【最重要】爆速結論!
『』ってどんなお店?場所は?人気のメニューは?
- 店舗名:卸 新宿食肉センター 極 本店
- 所在地/アクセス:東京都新宿区歌舞伎町2-10-5 G1ビル 1F / 各線新宿駅 東口より徒歩8分
- 看板メニュー(目玉):深夜ランチ(食べ放題 1,100円)、朝〆あみればー(768円)
- 判明した「正体」:
- 食肉卸直営!朝挽きの新鮮な肉を中間マージンゼロで提供するチート級焼肉店。
- 23時から始まる謎の「深夜ランチ」が、1100円で焼肉食べ放題という異常事態。
- 深夜は予約不可で大行列。確実に希少部位を狙うなら16時からの通常営業が吉。
気になりますよね、『卸 新宿食肉センター極 本店』。お店はどこにあるんでしょう?味は?メニューは?クチコミは?さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー!
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【坂上&指原のつぶれない店】歌舞伎町『卸 新宿食肉センター 極 本店』ってどんなお店?1100円で食べ放題!?
歌舞伎町の裏通り。夜中にもかかわらず行列ができているお店があれば、それが「卸 新宿食肉センター 極 本店」です。
「焼肉食べ放題1,100円」と聞いてまず浮かぶのが「どういう原価計算なんだ」という疑問ですよね。答えは「食肉卸直営だから」です。このお店の最大の強みは、「生産・と畜・加工・流通」をすべて自社で完結させる「食肉卸直営店」であること。市場を経由しないため、その日の朝に処理されたピカピカの「朝挽き肉」が、異常な価格で直送されてくるんです。


深夜ランチ食べ放題(1,100円)の中身
23:00〜翌2:00の45分制で、肉5種類・ライス・スープ・オニオンサラダがおかわり自由。最初にA・B・Cセットから1つ選び(Aはモモ塩+ネックピートロ味噌、BはモモタレとC+ネックピートロ、Cはレバー塩+豚ハツ塩)、食べ終わる頃に次の1皿を交換制で追加注文していくスタイルです。
| メニュー名 | 価格 | 特徴・ことばとの食いしん坊メモ |
| 深夜ランチ食べ放題 | 1,100円 | 【看板】23:00〜翌2:00限定の45分制。肉5種、ライス、スープ、サラダが食べ放題! |
| 朝〆あみればー | 768円 | 【単品No.1】当日仕入れ限定。新鮮なレバーを網脂で巻いた、臭みゼロの絶品。 |
| 上みの | 878円 | 胃袋の10%しか取れない希少部位。肉厚で純白な人気No.2。 |
| 特上ハラミ | 2,638円 | レアに焼いてわさび醤油で。お財布に余裕がある時のご褒美です。 |
※深夜ランチは、最初にお肉のセット(A〜C)を選び、食べ終わる頃に「朝締めればー」などを1皿ずつ追加していく交換制ルール。お肉だけじゃなく、オニオンサラダもおかわり自由なのが神設定ですねぇ。




【坂上&指原のつぶれない店】新宿東口『卸 新宿食肉センター 極 本店』の人気の理由とは?クチコミから見えるリアルな評判
実際に深夜の誘惑に負けたお客さんたちの生の声に耳を傾けてみると、鮮度とコスパに対する称賛が溢れていました。
「レバーが甘くて全く臭みがない。鮮度抜群で角が立ったピカピカの状態!」
「歌舞伎町でこれほどお得な体験は他にない。1100円で深夜にお腹いっぱいになれる新宿の奇跡」
昨日は超久しぶりに新宿食肉センター極に🍖
— sin / chopin@ (@chopin) August 11, 2023
やっぱりあみレバーは最高(*`ω´)b pic.twitter.com/oyC29bXwTO
恵比寿の新宿食肉センターの極がうみゃ〜いっ‼️😋💕
— てっくす。 (@6tetsuya9) January 18, 2025
何食ってもうみゃいなぁ🐈✨#焼肉 #グルメ #ぽっちゃり女子と仲良くなりたい #ぽっちゃり好きと繋がりたい pic.twitter.com/3hCY2Wb6nH
なお、23時からの「深夜ランチ」は予約不可。そのため、23時前には店頭に大行列ができます。並ぶ覚悟は必須です。また、「深夜に行くと『あみればー』などの人気希少部位が品切れになっていることが多い」点にも注意。
1100円の食べ放題ではなく、「どうしても最高のレバーが食べたい!」という方は、通常のディナータイム(16時〜)にネット予約をして、早めの時間に訪問するのが一番賢い「大人の戦い方」ですよ。
【坂上&指原のつぶれない店】歌舞伎町『卸 新宿食肉センター 極 本店』は、なぜ今の時代に刺さるのか?【ことばとがゆるっと考察】
物価高が叫ばれる昨今、私たちは外食のたびに「安かろう悪かろう」という妥協を無意識に強いられています。しかし、このお店は「質の低い肉を安く売る」のではなく、「卸直営」という特権と、「深夜帯の有効活用」というシステムで1100円を実現させました。
本来なら客足が落ちる23時以降をあえて「深夜ランチ」と名付けて集客し、メニューを絞り込み、食べ残しへの罰則を設けてロスを極限まで減らす。店側は超高回転の利益を生み、客は最高鮮度の肉を格安で食べられ、卸業者も肉を余らせない。
この無駄のない美しいエコシステムこそが、安さを「怪しい」ではなく「賢いエンターテインメント」へと昇華させ、不景気な現代人の心に痛快に刺さる最大の理由なのではないでしょうか。
不景気を知恵とシステムでねじ伏せる、現代の最高にクレバーな夜遊びですねぇ。
新宿東口『卸 新宿食肉センター 極 本店』へのアクセスと基本情報
さあ、真夜中のスタミナ補給の準備はできましたか?お店の基本情報です。
- 店舗名:卸 新宿食肉センター 極 本店
- 住所:東京都新宿区歌舞伎町2-10-5 G1ビル 1F
- 電話番号:050-5595-4770(予約専用)
- 営業時間:
- 【通常営業】16:00 ~ 翌朝09:00(L.O. 08:30)
- 【深夜ランチ食べ放題】23:00 ~ 翌02:00(最終入店)
- 定休日:年末年始
- アクセス:JR「新宿駅」東口から徒歩8分。副都心線「東新宿駅」から徒歩6分。
- 駐車場:なし(近隣のコインパーキングを利用)
- お支払い:クレジットカード、電子マネー(iD等)、QRコード(PayPay)に幅広く対応!
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まとめ:【坂上&指原のつぶれない店】新宿東口「卸 新宿食肉センター 極 本店」は知恵と鮮度が爆発する深夜のオアシスでした
今回の調査で分かったお店の魅力をまとめますね。
- 「生産・と畜・加工・流通」まで一貫する卸直営の焼肉店:だから朝挽き肉が神コスパ!
- 最強の目玉は「深夜ランチ(1,100円)」:23時から始まる45分間の焼肉食べ放題という奇跡。
- 単品No.1は「朝〆あみればー(768円)」:鮮度が高すぎて角が立っていると評判です。
- 深夜ランチは行列必至で予約不可:単品で希少部位を狙うなら、16時からの通常営業で予約を。
- お支払いはキャッシュレスにも完全対応:定休日は「年末年始」なので要注意です!
歌舞伎町のド真ん中で繰り広げられる奇跡のビジネスモデル。すっかり新鮮なレバーとロースターの香りの虜になってしまったのではないでしょうか。
次の休前日は、少しだけ夜更かしをして、新宿の裏通りで「限界突破の深夜焼肉」に挑んでみてはいかがでしょうか。
ありがとうございました。









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