【オモウマい店】能登・津久司。どんなお店？
どこで食べられる？予約方法や口コミは？
一体どんなお店なのか？気になった方も多いはず。
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【オモウマい店】能登・津久司ってどんなお店？
能登半島の豊かな海に囲まれた石川県能登町にあるお寿司屋さん。……だった、と言うべきでしょうか。今は、お店を構えて営業、というよりは、能登の美味しいお魚を、出張という形で届けています。
津久司の魅力といえば、地元で獲れた新鮮な魚を長年培ってきた確かな技術で、能登の魚の旨味を最大限に引き出す手さばき！そして、大将の坂津さんのお人柄。坂津さんは、31歳の時に大きな病気を乗り越え、シングルファーザーとして息子の葵君を育てながら、情熱を持って寿司を握り続けているんです。
親子の愛情がたっぷり詰まったお寿司は、まさに絶品。葵君も、今ではすっかりお店の大事な戦力。父の背中を見て育ち、お客様を笑顔にするために、一生懸命働いています。そんな二人の姿を見ていると、なんだか胸が熱くなって、明日からまた頑張ろう！って気持ちになれるんですよね。
オモウマい店【能登・津久司】出張寿司として営業中！
現在、「津久司」は店舗営業を休止し、出張寿司スタイルで営業しています。その背景には2024年1月に発生した能登地震による被災があります。しかし、前向きにこのスタイルで営業を続けていくことを決めたそうです。
各地のイベントやフェスティバルで、能登の新鮮な魚介類を使った特別な寿司を提供する予定です。まるで、美味しさと希望を運ぶ、食の伝道師！
出店するイベントによってメニューや価格が異なるとは思いますが、以前は「ミニ丼と寿司のランチ」が寿司10貫にミニ海鮮丼が付いて、1,500円！また、学生向けの「学割寿司ランチ」は550円！
最近のイベントでは、ランチタイムから午後にかけて、各日100食程度、能登地魚6貫➕ミニミニ漬け丼で1000円！出張先でも破格の安さで提供しているようですね。
👇これで1000えん！？
出張寿司では、その日最も新鮮な地魚を厳選し、イベント会場で握りたての寿司を提供します。クロダイやトビウオなど、能登ならではの魚種が使用されることが特徴です。また、各地域の特色ある食材とのコラボも行い、新しい味覚体験を楽しめます。
またこの出張寿司では、美味しいお寿司を提供するだけでなく、能登の魚と地域復興への熱い思いを胸に、日々奮闘しています。地元の漁師さんとの連携を深め、持続可能な漁業の実現と食の安全性の確保に努め、能登の明るい未来のために、できることをひとつずつ積み重ねているのです。
オモウマい店【能登・津久司】の口コミは？
「津久司」の口コミはどれも高評価ばかりです。
宇出津の津久司 (つくし )ｻﾝ
— (@SPOON_TYPEONE) February 27, 2025
金沢21世紀美術館に
昨日今日と出店されてました。
いつか宇出津で食べたあの"漬け丼"
金沢で食べれるなんてもう夢のようだ
…そして何よりマスターが顔覚えててくれたのがいちばん嬉しかったのさ。#能登と伴に#のと活#能登ｳﾏｲﾖ#宇出津ｳﾏｲﾖ pic.twitter.com/g0n85EWNDI
旅音さんの のと食堂（金沢）🐕
— おでかけ北陸 (@odekakehokuriku) March 30, 2024
津久司さんのお寿司は宇出津で食べた時のお寿司と変わりなくとても美味しかった！幸せなひとときありがとうございます💫#ミニ漬け丼と海苔汁も#津久司#旅音#のと食堂 #能登半島地震 pic.twitter.com/5pWRcvB9ie
夜は、『能登のオモウマい寿司屋「津久司」 東京』に参加しました！
— 某まこタローは能登を応援します (@26makotaro) January 11, 2025
日中の映画からなので、今日は能登デーとなります。
めっちゃ美味しいお寿司をたらふく頂戴しました
入口が美味しい食べ物でも良いと思うので能登への興味が皆様により湧いてもらえたらと思います。#能登#津久司#日本酒 pic.twitter.com/AbPcKCIhSj
いろんな場所で出張握り中のご様子。どこへ行っても絶賛です！
「大将と息子さんの温かいやり取りを見るだけでも価値あり」
その場で握られる新鮮な寿司に感動しました。大将と息子さんの人柄も最高！
『能登・津久司』の基本情報は？予約方法は？
出店情報は、インスタグラムでお確かめください。
- 住所: 石川県鳳珠郡能登町宇出津新97-1
- 予約専用電話: 080-2402-3533
まとめ！
「津久司」は、美味しいだけでなく、人情味溢れるストーリーと温かい接客が魅力のお店です。以下に重要ポイントをまとめました。
- 新鮮な地魚を使った絶品寿司。
- 現在は出張寿司形式で営業中。
- 驚きのコスパと親しみやすさ。
- 電話予約のみ対応。
この記事をご覧いただきありがとうございました！ぜひ「津久司」で心もお腹も満たされるひと時を過ごしてくださいね。
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