鹿児島県霧島市福山町『黒酢ガーデン壺畑』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?
気になりますよね、霧島・福山町『黒酢ガーデン壺畑』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【世界！ニッポン行きたい人応援団】鹿児島・霧島『黒酢ガーデン壺畑』は壺と桜島の競演
まず、このお店のロケーションが素敵すぎます。目の前には雄大な桜島と錦江湾。そして足元には、江戸時代から続く52,000本の壺が整然と並んでいます。この絶景を見ながら食事ができるなんて「絶景という名の最高級スパイス」が効いた、至福のランチタイムになること間違いなしです。
ここは、黒酢のパイオニア「坂元醸造」が運営する複合施設。実は「黒酢」という名前を付けたのは、ここの5代目当主なんだそうです。それまでは、「福山酢」「壺酢」と呼ばれていたのを、「壺の中で熟成するほど色が濃くなる」という特徴に着目し、「くろず（黒酢）」と命名。いわば「ここから日本の黒酢の歴史が始まった」と言っても過言ではない、まさに聖地です。
製法が世界唯一と言われる理由は、「1つの壺の中ですべての発酵が完結する」ところにあります。蒸し米・米麹・地下水だけを壺に仕込み、糖化・アルコール発酵・酢酸発酵を一気通貫で行う。その後は太陽と微生物に任せて1年〜最長10年間熟成させます。醸造技師さんたちは1壺1壺の「顔色」を五感で確認しながら育てているそうで、黒酢の顔色をひと壺ずつ把握する職人、いったいどんな記憶力をしているのかと思いますよね。
ちなみに、レストランの横には「情報館」があり、黒酢の歴史や製法を学んだり、壺畑を間近で見学したりすることもできます。食べる前に学べば、美味しさも倍増ですね。
【世界！ニッポン行きたい人応援団】鹿児島・霧島『黒酢ガーデン壺畑』の名物メニューは？
番組でも注目された、黒酢をふんだんに使った健康的な中華料理をご紹介します。
人気No.1！「酸辣湯麺（サンラータンメン）」（1,100円）
黒酢の使用量が最も多いという看板メニュー。酸味と辛味のバランスが絶妙で、一口すすれば体中の細胞が目覚めるような感覚に陥ります。これを食べれば、日頃の疲れも「夏の日の蜃気楼」のように消えていく…かもしれません。
選べるメインが嬉しい「ランチセット」
迷ったらこれ！ バランス良く楽しめるセットメニューが充実しています。
- 「壺畑」ランチ（1,650円）
メイン（酢豚・海老チリ・鶏肉辛味炒めから選択）、食前酢、前菜3種、サラダ、白飯、スープがついた基本セット。 - 「壺畑」プレミアムランチ（1,980円）
上記のランチに、点心2種がプラスされたちょっと贅沢なセット。 - 「壺畑」飲茶ランチ（1,980円）
メインの代わりに「桜島鶏の豆鼓蒸し」や「揚げ物」、さらにハーフ麺（酸辣湯麺など）がついた、あれこれ食べたい欲張りさんにピッタリのセット。
記念日には「コース料理」も
「壺畑」コースランチ（3,080円） / プレミアムコースランチ（4,180円）
海鮮料理や肉料理、デザートまでついたフルコース。
自分へのご褒美や、大切な人との会食に最適です。
別腹スイーツ「黒酢ソフトクリーム」
食後のデザートはこれで決まり。黒酢なのにヨーグルトのようなさっぱりとした甘さ。これを食べずに帰るのは「温泉に入って牛乳を飲まない」くらいもったいないことです。
【世界！ニッポン行きたい人応援団】鹿児島・霧島『黒酢ガーデン壺畑』クチコミから見えるリアルな評判
実際に訪れたお客さんの声をまとめてみると、その満足度の高さが伺えます。
「窓からの景色が圧巻。晴れた日の桜島と壺畑は一生モノの思い出」
「黒酢料理ってこんなに美味しいの？ 体が整う感じがする」
「ショップの試飲が楽しい。りんご黒酢をお土産に即買いした」
などなど、絶賛の声が多数。
一方で、「土日は予約なしだと40分待ち」「窓際の席は競争率が高い」という人気店ゆえの悲鳴も聞こえてきます。
行くなら、事前の電話予約か、Web予約が賢い選択ですね。
黒酢を熟成させるための壺が並んだ壺畑も見てきました✨
— とみさん🐗@セルフブラック😭 (@TomiInvest) January 20, 2026
黒酢ガーデン壺畑では、黒酢の歴史と作り方などの展示や、黒酢を使ったお食事ができるレストランもあって最高の場所でした😆 pic.twitter.com/ia87G4e7S7
鹿児島・霧島『黒酢ガーデン壺畑』へのアクセスと基本情報
さあ、絶景と健康を味わいに行きたくなったあなたへ。アクセス情報の詳細です。
- 施設名：黒酢ガーデン壺畑 SHOP＆RESTAURANT
- 住所：鹿児島県霧島市福山町福山3075
- 電話番号：0995-54-7700（レストラン直通）
- 営業時間：
- レストラン：10:00〜17:00（L.O. 16:00）※食事は11:00〜
- ショップ：9:00〜17:00
- 定休日：年末年始
- アクセス：鹿児島空港から車で約30分
- 駐車場：あり（80台・無料）
レストランは10時から開いていますが、食事メニューは11時から。10時〜11時はデザート・ドリンクタイムなので、早めに行って「優雅なティータイム」を過ごしながら、ランチ開始を待つのが勝ち組の作戦です。
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鹿児島・霧島『坂元のくろず』お取り寄せ情報
「鹿児島までは遠いよ…」という方もご安心ください。坂元醸造の黒酢は、ネットでお取り寄せ可能です！いつもの料理にひとかけするだけで、食卓が「高級中華レストラン」に早変わりしますよ。
【世界！ニッポン行きたい人応援団】鹿児島・霧島「黒酢ガーデン壺畑」は体と心が整う聖地でした
今回の調査結果をまとめると、黒酢ガーデン壺畑はこんな場所でした。
- 「黒酢」という言葉そのものが坂元醸造の発明。 1975年、5代目の坂元昭夫さんが命名した言葉が全国に広まりました。
- 世界唯一の製法で、最長10年間熟成。 1つの壺でぜんぶの発酵が完結する製法は、ここ福山町だけの技術です。
- 桜島・錦江湾・52,000本の壺を眺めながら食べる中華料理。 酸辣湯麺・くろず酢豚・黒酢ソフトクリームが特に人気です。
- 土日祝は混雑必至。事前予約がおすすめ。 窓際席を狙うなら、予約時にリクエストを。
- 「坂元のくろず」はお取り寄せ可能。 まずは自宅で試してから、現地訪問の計画を立てるのも一つの手です。
ぜひあなたの舌と目で、その奥深さを体感してみてください。きっと、帰り道には「私、健康になったかも」と錯覚するほど、元気が湧いてくるはずです。
ありがとうございました。
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