オモウマい店｜欧風カレーどこ?佐賀『白山文雅』場所、評判、お取り寄せ!

佐賀「白山文雅」のひとくちバターライスの理由とは？

佐賀県、ついに来たね。『オモウマい店 超特大！年末ジャンボめしでオモ納めSP‼』で、ついに全国最後の初上陸県・佐賀が登場したわけですが、これが想像以上にエモいお店でしてね。昭和33年創業の「白山文雅（しらやまぶんが）」という欧風カレーの老舗なんですが、最初にバターライスを一口しか出さないという攻めの姿勢よ。

画面越しに見たあの宮内庁御用達の有田焼に盛られたカレーの気品ったら…。

この記事では、番組を見て気になった方に向けて、「どんな店？」「何食べればいい？」「予約いる？」そして「お取り寄せできる？」それができるんです。

佐賀『白山文雅』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?

気になりますよね、佐賀『白山文雅』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

【オモウマい店】佐賀市伝統の欧風カレー「白山文雅」ってどんなお店？

佐賀市白山にある 白山文雅 は、昭和33年（1958年）創業の老舗レストラン。

この「白山文雅」、実は佐賀市の中心部にひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店なんです。佐賀県民だけでなく、福岡県民にも知られるくらい愛されています。なんと！実はことばといったことがあるんです。

店主さんのこだわりが尋常じゃなくて、”一口目で感動し記憶に刻む”というテーマを掲げているんですね。なんというか、これは恋の告白か？ってくらいの本気度。1週間かけて、具材のカットから煮込みまで、すべて手作業。一週間て。この職人魂、令和の時代に輝きすぎてます。

店内では宮内庁御用達の有田焼・香蘭社の器を使用していて、カレーを食べながら佐賀の伝統工芸まで堪能できちゃうという。これはもう食事じゃなくて文化体験では？

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【オモウマい店】佐賀「白山文雅」の名物メニューは？一口バターライスの衝撃

「白山文雅」の最大の特徴は、最初にバターライスを”一口だけ”出すこと。「一口だけって、それじゃあお腹いっぱいにならないよ！」なんて心配しなくても大丈夫。おかわり自由なんです。これ、実はカレーを上品に、温かいうちに少しずつ味わってほしいという店の考えからなんです。

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伝統のビーフカレー（2,200円）

店の顔とも言える欧風カレーソース。甘み・辛味・塩味が調和していて、深みのある味わいなんだそう。ビーフは開業以来絶やすことなく使用し続けている専用の煮汁で、とろけるほどに煮込まれています。

シーフードカレー(2,300円)

えび・ホタテ・いかの旨みが溶け込んだ シーフードカレー は、ビーフより少しさっぱりめ。
海の出汁と欧風カレーソースのまろやかさで、「口の中がちょっとした豪華客船」状態。
魚介の香りがちゃんと立っているのに、カレーのコクも負けていない、共演型の一皿です。

文雅流ハヤシライス(2,200円)

オーブンで焼いた牛すじ・牛骨・香味野菜を味出しのためだけに丸一日炊き込み、二度漉しして作る手作りデミグラスソース。辛味がないので子どもから大人まで人気だそうです。デミから仕込む本格派って、今どき絶滅危惧種レベルじゃないですか。

辛口タイ風グリーンカレー（女性人気NO.1/1,900円）

ハーブや香辛料からタイ産にこだわり、鶏肉には佐賀県産ブランド鶏「骨太有明鶏」を使用。ヤングコーンのシャキッと、ふくろたけのぷりぷりという食感の組み合わせが楽しいらしく、これが女性人気ナンバーワンなんですって。

平日限定「セレクト2色カレー」(1,980円)

これ天才的なシステムなんですが、平日なら2種類のカレーを一度に楽しめるコースがあるんです。お2人で来店すれば4種類制覇できるという。カレー好きにはたまらない企画ですよね。友達誘うしかないじゃん。

常時10種類以上のカレーソースを取り揃えているというから、通い詰めても飽きない仕組み。これは佐賀県民が羨ましすぎる…。

※メニューの一部です。フランス料理のようなコースもあります。価格は変動する場合があります。

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【オモウマい店】佐賀「白山文雅」のクチコミから見えるリアルな評判

「一口目の感動、本当にあった」

「有田焼の器で食べるカレーが格別」

「上品で深みのある味」

といった声が多数。老舗の味を守りつつも、時代に合わせて繊細に進化させているというコンセプトがちゃんと届いてるんですね。

佐賀はとんでもなく美味いカレーを隠し持っていました…白山文雅… pic.twitter.com/lXaVR0jhKj

— 伊藤亜和 (@LapaixdAsie) December 25, 2025

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【オモウマい店】佐賀市「白山文雅」は”一口の感動”を求める人におすすめ

というわけで、まとめますね。「白山文雅」はこんな人におすすめです。

佐賀市「白山文雅」のお取り寄せ情報はこちら！ふるさと納税も。

佐賀市「白山文雅」へのアクセスと営業情報

👇実は福岡市内にもお店があります。