長野県松本市・奈川地区『製材所のパン屋』ってどんなお店？
場所は？人気のメニューは？口コミは？
気になりますよね、長野県松本市・奈川『製材所のパン屋』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【人生の楽園】長野県松本市『製材所のパン屋』ってどんなお店？！
スーパーまで車で30分以上。山の中に忽然と現れる小さなパン屋さん。もともとここは、姉妹の父・向井清さんが営んでいた製材所でした。林業が盛んだった頃は従業員20人ほどを抱える活気ある場所だったそう。
しかし時代の流れとともに製材業は衰退。2015年に製材所は廃業となり、大量の材木が置き去りに。「この材木たち、どうしよう……」と悩んでいた姉の向井亜紀子さん（57歳）がふと思いついたのが、「材木を薪にして、パンを焼こう」というアイデア。
「建築材にはなれなかったけれど、命を生み出す燃料にはなれる。きっと父も喜んでくれるはず」
そんな思いから2021年、実家の台所を改装し、納戸に石窯を手づくりして開業。妹の圭子さん（55歳）と二人三脚で始めた小さなパン屋は、たちまち地域の人気スポットになりました。
父から受け継いだ場所と材木が、形を変えて新たな命を吹き込む——なんて素敵な循環でしょう。
週末限定のパン屋ができたことは、地元にとってほぼ文化祭級のインパクト。営業日は人が自然と集まり、おしゃべりも弾む“憩いの場”となっているそうです。
【人生の楽園】松本・奈川『製材所のパン屋』の名物メニューは？
営業日には約50種類ものパンが店頭に並ぶという「製材所のパン屋」。調理師の資格を持つ妹・圭子さんが考案する創作パンが評判です。
信州名産のりんごを使った「アップルパイ」は、シャリシャリとした食感と甘酸っぱさが絶妙。小さめのりんごをパイ生地で包んだ素朴な見た目も、ほっこりさせてくれます。
そば粉を使った「そば粉のカルカン」には小豆が入っていて、控えめな甘さが上品。地元の食材を活かした味わいは、薪窯で焼き上げることで香ばしさが増します。
「バナナシナモンパン」や「ラムレーズンカスタードパン」も、品があるのにパンチが効いていると評判。このパン達、ちょっと不揃いで、ところどころ焦げ目があって。でもそれが人の手で愛情込めて焼かれた証。ホンモノの味がします。
※価格は変動している場合があります。目安としてご覧ください。
【人生の楽園】松本・奈川『製材所のパン屋』の口コミは？
放送前からSNSでは「山奥の秘境パン屋なのにすごい行列」と話題に。口コミを見ると、皆さん声をそろえて“種類の多さ”と“薪窯の香ばしさ”を称賛しています。
「アップルパイは小さめのりんごが主役で、シャクシャク食感がたまらない」
「そば粉カルカン、甘さ控えめで日本茶にも合う」
「週末しか開いてないのが難点だけど、それが逆に“特別感”を演出してる」
ことばとすてきなくちこみ！
ことばとくわしい！
そして、パンの味だけでなく「パン屋さんのお姉さんたちの温かな雰囲気も大好き」という声も。製品だけでなく、人との出会いも含めて「製材所のパン屋」の魅力なんですね。
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まとめ！【人生の楽園】松本・奈川『製材所のパン屋』は心の糧を求める人におすすめ
今回の記事のポイントをまとめると…
- 廃材を燃料にした薪窯で焼くパンは、まさに唯一無二！
- 地元食材を使った創作パンは、ここでしか味わえない逸品。
- 温かな雰囲気の店内と、姉妹の笑顔に癒されること間違いなし。
- アクセスは少し大変だけど、秘境感があって冒険気分を味わえる。
- 地域の交流の場にもなっていて、地元の人たちとの触れ合いも楽しめる。
こんな人におすすめ！
- 地方移住に興味のある人
- 自然豊かな場所でスローライフを楽しみたい人
- 都会の喧騒を離れてリフレッシュしたい人
- 地元食材を使った美味しいパンが食べたい人
- 人との繋がりを大切にしたい人
私たちが毎日食べているものは、誰かの思いやストーリーが詰まっています。「製材所のパン屋」はそれを肌で感じられる貴重な場所。次の週末、松本方面へドライブの際は、ぜひ足を延ばしてみてください。
きっと、パンだけでなく、あたたかな思い出もお土産にできますよ。
ありがとうございました。
長野県松本市・奈川『製材所のパン屋』の基本情報とアクセスは？
- 住所：長野県松本市奈川3904-1
- 電話：0263-79-2212
- 営業時間：9:30〜18:00（売り切れ次第終了）
- 定休日：月・火・水・木曜
- アクセス：松本市街地から車で約50分。奈川渡ダム近く
- 公式インスタグラムはこちら👇
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