【かまいまち】築地場外市場はしご飯4選『きつねや・幸軒・長生庵・多け乃』の場所やメニュー！

観光客向けの海鮮丼はもういい。築地を知り尽くした賢人たちが愛する、泥臭くて熱い本当のローカル飯がここにあります。

2026年4月30日放送の『街グルメをマジ探索！かまいまち』で、築地・月島の「最高の一品」として紹介されたのは、築地場外市場の奥深くに潜む名店でした。

「テレビで見たあのホルモン丼、どこにあるの？」
「路地裏の巨大シューマイや、パイプで注文する食堂が気になる！」
「全部まわりたいけど、営業時間はどうなってる？」
と、テレビを見ながら週末のはしご飯ツアーを妄想しているあなたへ。

今回は、海鮮の街で異彩を放つスタミナ飯の正体から、時価が並ぶ老舗食堂の裏ルールまで、築地はしご飯のリアルな攻略法をサクッと正確にご紹介します。

気になりますよね、『きつねや・幸軒・長生庵・多け乃』『きつねや・幸軒・長生庵・多け乃』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？クチコミは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

【かまいまち】築地場外市場『きつねや』ってどんなお店？看板メニューは？

築地で最も行列が長いと言われる、1947年創業のもんぜき通りの超名店です。

大きな鍋でグツグツと音を立てる「ホルモン丼（900円）」は、創業から継ぎ足された八丁味噌ダレが染み込み、もはや「和風ビーフシチュー」のような濃厚さ。多くの人が「半熟卵（100円）」を乗せて、立ち食いスタイルでかき込みます。隠れた名物「肉どうふ（800円）」は、単品注文不可というツンデレ仕様なので、必ずお酒かご飯と一緒に頼みましょうね。

『きつねや』へのアクセスと基本情報

【かまいまち】築地場外市場『幸軒（さいわいけん）』ってどんなお店？看板メニューは？

初見では絶対に見つけられない、細い路地のどん詰まりにある1950年創業の隠れ家町中華。三代目の女将さんが朝4時から仕込む「ラーメン（900円）」は、牛骨ベースに生姜が効いた、朝に沁み渡る優しいお味。

そして名物が「ジャンボしゅうまい（1個250円）」。普通の4倍はあろうかという巨大な肉の塊に、ソースとカラシをつけて頬張るのが幸軒流の正解です。

※もう一つの幸軒： 近くに創業95年の「中華幸軒」という同名の店舗もあり、ここも地元の方々に愛されているお店です。

『幸軒（さいわいけん）』へのアクセスと基本情報

【かまいまち】築地場外市場『長生庵（ちょうせいあん）』ってどんなお店？看板メニューは？

「蕎麦」と「鮪（まぐろ）」に絶対の自信を持つ、1972年創業の「飲兵衛の聖地」。

毎朝豊洲から仕入れる天然本鮪が乗った「海鮮9色丼そば付きセット」など、和食の完成度が際立ちます。常時50種類の日本酒が揃っており、昼からお蕎麦と海鮮で一杯やる背徳感は、大人にしか許されない最高の合法アミューズメントですねぇ。

『長生庵（ちょうせいあん）』へのアクセスと基本情報

【かまいまち】築地場外市場『多け乃（たけの）』ってどんなお店？看板メニューは？

1935年（昭和10年）創業の、海鮮居酒屋の生きた化石。壁に貼られた短冊メニューには金額が書かれておらず、ほとんどが「時価」という、お財布の耐久力が試される男前なシステムです。

看板の「ノドグロの煮付け（3,000円〜7,000円）」は、長年継ぎ足されたタレが絶品。2階席の注文は「紙に書いて塩ビパイプに落とす」という、からくり屋敷のようなアナログギミックがたまりません。

『多け乃（たけの）』へのアクセスと基本情報

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まとめ：【かまいまち】築地場外市場の4店舗は、市場の熱気と人情が残るオアシスでした