福岡『割烹よし田』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?
気になりますよね、福岡『割烹よし田』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【せっかくグルメ】福岡『割烹よし田』は半世紀続く天神の顔！
まず、このお店の成り立ちをご紹介しましょう。創業は1963年（昭和38年）。初代社長・吉田幸生さんが天神1丁目の「天神福新街」にわずか8坪の天ぷら・料理店を開いたのが始まり。高度経済成長の時代から、福岡・天神の食文化を支え続けてきた名店です。「天神ビッグバン」という再開発で一時移転していましたが、2025年に待望の復活オープンを果たしました。
地上4階・地下1階の新ビルには旧店舗の建材やデザインを一部再利用しており、「変わったのに同じ空気がある」という不思議な感覚があるそうです。移転先だった店屋町の店舗はそのまま「博多店屋町店」として継続営業しており、現在は2店舗体制です。
個室には九州の地名がつけられていて、接待からデートまで何でもござれの懐の深さ。ここで食事をすれば、「福岡の食通」の仲間入りをした気分になれるかもしれません。
【せっかくグルメ】福岡『割烹よし田』の名物メニューは？
名物「鯛茶」（1,760円）鯛茶の「正しい食べ方」が2段階ある
名物「鯛茶」は、秘伝のごまだれに漬けた鯛の刺身をおひつのご飯と一緒に楽しむ料理です。ランチは1,760円（税込）、1.5倍が2,530円、2倍が3,410円と量が選べます。ご飯はおかわり自由。
食べ方に手順があるのがこの料理の面白いところです。まずはご飯に鯛の漬けをのせて「のっけ丼」として。ゴマだれの濃厚なコクと鯛のプリプリ感が、口の中で「運命の出会い」を果たします。そして後半は、熱々のお茶をかけてお茶漬けに。お茶をかけると鯛の身が白くなり、食感がフワッとしたものに変化。
一度で二度美味しい「食の変身ベルト」です。
豪快！「イカの活造り」動いている状態で運ばれてくる
「小ぶりなものは仕入れない」というこだわりがあり、出てくるイカは「ラスボス級」の大きさ。透き通った身はまだ動いていて、鮮度は抜群。食べ終わった後の下足は天ぷらにしてくれるので、最後まで余すことなく楽しめます。イカの命をいただく感謝とともに、「衣をまとったイカの第二の人生」を味わいましょう。
人気No.1は「鯛茶天ぷらハーフセット」（2,530円）。天神本店限定の「スペシャルランチコース」（5,500円）もあります。夜は8,800円〜22,000円の会席コースが中心で、ふぐ会席（13,200円）や鯛しゃぶ会席（8,250円）も揃っています。
【せっかくグルメ】福岡『割烹よし田』クチコミから見えるリアルな評判
実際に訪れたお客さんの声をまとめてみると、その満足度の高さが伝わってきます。
「鯛茶のゴマだれが濃厚で、ご飯が止まらない。白米泥棒！」
「イカが透き通っていて甘い。今まで食べたイカで一番美味しい」
「行列待ちの時にカイロやお菓子を配ってくれた。神対応すぎる」
などなど、味だけでなくホスピタリティへの称賛も多数。特に「ご飯おかわり自由」というサービスは「全人類の味方」と言っても過言ではありません。
割烹 よし田@福岡
— KEPI さま🧸🌈✈️ (@kepi0807) February 22, 2026
福岡に、呼子のイカを食べにきました。
やはりよし田のいかは美味しい🦑🦑🦑
私の知る限りここがイカ界No. 1🌈
お店移転してから初めてきたけど、大きくて広い綺麗なお店になってました。
鯛茶漬け、天ぷらのお昼のコース満足度高し。福岡来たら絶対来たいお店🧸 pic.twitter.com/CbcUYFb5Jp
福岡到着して初お昼ご飯は、おすすめと教えてもらったお店、割烹よし田さんに😌
— りんご🍎 (@ringo_39bnlove) August 31, 2024
鯛茶漬けが美味しすぎて感動だった…
忙しい中サインまで見せてもらえて楽しんできてくださいねって言ってもらえた嬉しかった🥹
そしてお店にいたズブズさんにも楽しみましょ〜って声掛け会えた〜楽しかった🥳 pic.twitter.com/KxGDqRcOfX
一方で、「人気すぎて並ぶのが大変」という声も。ランチタイムは開店前から行列ができることも珍しくないそうですが、「待つ時間も調味料」と割り切って、お腹を空かせておくのが正解です。
福岡『割烹よし田 天神本店』へのアクセスと基本情報
さあ、究極の鯛茶漬けを味わいに行きたくなったあなたへ。アクセス情報の詳細です。
- 住所：福岡市中央区天神1-14-14
- 電話番号：092-721-0171
- 営業時間：
- 昼：11:30〜14:30
- 夜：17:00〜22:00（L.O. 21:00）
- 定休日：第1・第3日曜日、お盆、年末年始
- アクセス：地下鉄「天神駅」から徒歩4分
- 予約：ランチも予約可能！並びたくない人は電話必須です。
福岡『割烹よし田 博多店屋町店』へのアクセスと基本情報
- 住所：福岡市博多区店屋町1-16
- 電話番号：092-409-0703
- 営業時間：本店と同じ
- 定休日：不定休（要確認！）
- アクセス：地下鉄「呉服町駅」から徒歩3分
どちらの店舗もランチタイムは混雑必至。特に「鯛茶」目当てなら、事前に電話予約をしておくと「テーマパークのファストパス」を持ったような気分でスムーズに入店できますよ。
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【せっかくグルメ】福岡「割烹よし田」は、一子相伝のたれを守るために社長が毎日台所に立っているお店でした
- 1963年創業、天神ビッグバンで一旦閉店し2025年6月に同じ場所で復活。 4年半の移転期間を経た博多店屋町店も現在も営業中の2店舗体制です。
- 名物「鯛茶」（1,760円〜）は「のっけ丼→茶漬け」の2段階で食べるのが正解。 ご飯おかわり自由なので、自分のペースで何杯でも。
- 秘伝のごまだれは今も社長がたった一人で手作り。 夜に鯛茶だけを単品注文することはできないため、ディナーは会席コースとの組み合わせで。
- イカ活造りは時化で入荷なしの場合あり。 確実に食べたいなら予約時に確認を。後造りの天ぷらもセットで楽しんでください。
- ランチ予約は11:30・12:00・13:00の枠で可能。 テレビ放送後は混雑が予想されるため、早めの確保がおすすめです。
バナナマンさんも絶賛した、福岡のソウルフード。ぜひあなたの舌とお腹で、その歴史と味を体感してみてください。
きっと、店を出る頃には「福岡に生まれてよかった（生まれてないけど）」と思わずつぶやいてしまうはずです。
ありがとうございました。
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