せっかくグルメ｜目黒蓮が食べた焼肉ラーメンどこ？ひたちなか『大進』名物メニューは？

2025年11月9日放送の『バナナマンのせっかくグルメ!!』で、Snow Manの目黒蓮さんが訪れた茨城県ひたちなか市のラーメン店が気になりすぎて、ググってここに辿り着きましたね。

ではさっそく、お店の名前は1日たった2.5時間しか営業しないのに毎日行列ができるという『手打らーめん 大進』。一体どんなお店で、何がそんなに人々を惹きつけるのか。

今回は、この奇跡のような名店について、評判や名物メニュー、アクセス情報をお伝えします。

ひたちなか『手打ちらーめん 大進』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?

気になりますよね、ひたちなか『手打ちらーめん 大進』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

【せっかくグルメ】で目黒蓮さんが挑んだのは『手打らーめん 大進』！1日2.5時間営業の謎

JR勝田駅から徒歩2分という好立地にありながら、営業時間はなんと11:30〜14:00のわずか2.5時間のみ。月曜と火曜は定休日という、もはや「会いたくても会えない系アイドル」のようなラーメン店が『手打らーめん 大進』です。

このお店、ただの町中華ではないようです。なんと茨城県のご当地グルメ「スタミナラーメン」の元祖とも言われる伝説的な一軒なんですね。昭和レトロな店内は席数わずか15席というこぢんまりとした空間で、カウンターとテーブル席が並ぶアットホームな造り。それなのに開店前から行列ができるというのだから、そのポテンシャルたるや。

番組では目黒蓮さんが4度目の出演で、これまで以上にグルメ探しを楽しむ姿が見られたとか。電話で撮影許可を取る際、お店の方が「本物ですか？」と聞き返したというエピソードも、なんだか微笑ましいですよね。

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【せっかくグルメ】ひたちなか『手打ちらーめん 大進』名物メニューは「焼肉冷し」という名の魔物?

この店の最大の目玉は「焼肉冷し」（870円）。名前を聞いただけでは想像できない、茨城県ご当地ラーメンの進化系とも言えるメニューです。

まず「冷し」と聞くと冷たいラーメンをイメージしますが、ここでの「冷し」は少し違います。麺は冷水で締められているものの、その上にかかる甘辛いあんは熱々。この温度差がまた絶妙なんです。

そして「焼肉」と聞くと薄切り肉の焼いたものを想像しますよね？ところがここの「焼肉」は、カラッと揚げた豚の唐揚げのこと！これがゴロゴロと豪快にトッピングされているんです。唐揚げをラーメンに乗せるという発想、天才かしら。

自家製の極太手打ち麺は、モチモチとした食感が特徴。一般的なラーメンの麺とは一線を画す、噛みごたえのある麺が甘辛いあんを絡めとり、口の中で饗宴を繰り広げます。

他にも「スタミナ冷し」は豚レバーと野菜がたっぷり入った元祖の味。レバー苦手な人は「焼肉冷し」、何でも来いという人は「スタミナ冷し」を選ぶといいかもしれません。

これらのメニューの破壊力たるや、一度食べたら頭から離れない中毒性があるそう。もはやラーメンというよりは、「あんかけ焼きそば×唐揚げ×冷やし中華」くらいの異次元感覚です。

【せっかくグルメ】ひたちなか『手打ちらーめん 大進』のクチコミから見えるリアルな評判！

ネット上の口コミを探ると、「大進」の評判は驚くほど一貫しています。

「一度食べたら病みつきになる」

「並んでも食べる価値がある」

「この味は他では絶対に味わえない」

こんな声が圧倒的多数。特に麺の食感と甘辛あんの組み合わせに惚れ込む人が多いようです。通の食べ方としては「冷し」を注文する人が9割以上だとか。

混雑状況については、平日でも開店30分前から行列ができ始めるそう。土日ともなれば1時間前から並ぶ猛者も。しかも2.5時間の営業時間内に売り切れることもしばしばとのこと。まさに「来る者は拒まず、去る者は追わず、売り切れたら終わり」という潔さ。

手打らーめん 大進@水戸市
焼肉冷やし

本日1軒目。
1978年創業。
スタミナラーメンといえばの一番有名なお店でしょうか。
ぶっとい手打ち麺とともに甘〜い餡の中にはゴロゴロと入った豚の唐揚げがたっぷりと入っていて満足感が半端ない。
常連さんのほとんどが大盛りを頼んでいていい店なのがわかる。 pic.twitter.com/ini7WeDa95

— らーよー🍜 (@kn_ramen) September 21, 2025

12/19 手打らーめん大進【初訪】

焼肉冷しダブル

念願の大進に行って参りました✨️ pic.twitter.com/511xjFY9ty

— REN大尉 ＠ 低浮上 (@xiuqiu_9) December 19, 2024

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まとめ！【せっかくグルメ】ひたちなか『手打ちらーめん 大進』麺好き・唐揚げ好き・冒険好きにおすすめ

茨城のひたちなかまで足を運んで食べる価値のある「手打ちらーめん大進」。番組を見て「あの店行きたい！」と思った方に向けて、まとめておきます。

1日2.5時間という限られた時間の中で、これだけ多くの人を魅了し続ける『手打らーめん 大進』。目黒蓮さんの「せっかくグルメ」出演で、さらに行列が加速することは間違いないでしょう。訪れる際は時間に余裕を持って、開店前から並ぶ心構えで臨むのが吉です。勝田駅で途中下車する価値、確実にある！！

ありがとうございました。

ひたちなか『手打ちらーめん 大進』の基本情報とアクセスは？