香川・三豊市『旅宿・咄々々(とつとつとつ)』ってどんなお宿?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?
気になりますよね、香川・三豊市『旅宿・咄々々(とつとつとつ)』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【人生の楽園】1日1組の贅沢、瀬戸内の宿『咄々々(とつとつとつ)』誕生秘話
まず、この「咄々々（とつとつとつ）」という店名。口に出ると書いて「咄」、これを3つ重ねた禅語なんですって。驚いたり舌打ちしたりする様を表す言葉で、千利休がお茶会で客を驚かせ楽しませたことにちなんでいるとか。もうネーミングの時点で、「只者じゃない感」が漂っているわけです。
オーナーの深井夏子さんと志郎さんは中学・高校の同級生。当時は顔見知り程度だったお二人が、高校卒業から12年後、夏子さんが働いていたレストランバーに志郎さんが偶然来店して再会。家具職人を目指していた志郎さんに夏子さんが「カフェを始めるときは家具を作って」と声をかけたのが交流の始まりで、6年後に結婚。まるで朝ドラみたいな展開ですが、これが現実って、人生って本当にドラマチックですよね。
転機は夏子さんの乳がん発症。幸い早期発見で手術後5日で仕事復帰したものの、心身ともに限界を感じていたとき、志郎さんが「ずっと憧れていた瀬戸内地方に移住しよう」と提案。2017年に香川県三豊市へ移住し、2020年にこの宿をオープンさせたんです。
建物は香川県中・西讃地域に残る「やつお」という伝統的な平屋造りの日本家屋。1988年築なので古民家というほど古くはないけれど、この落ち着いた佇まいがたまらない。寝室は瀬戸内海の薄明をイメージした「蒼の部屋（洋室）」と「朱の部屋（和室）」の2タイプから選べるという、細部へのこだわりよ。
【人生の楽園】自家農園の野菜と瀬戸内の幸が織りなす美食『旅宿・咄々々(とつとつとつ)』
さて、このお宿の真骨頂は何といっても料理です。夕食は洋食と和食から選べるシステムで、朝食は自家製パン付きの洋食。宿泊客のレビューを読んでいると、もう「語彙力消失案件」のオンパレードなんですよ。
洋食コースの一例を見てみましょう。前菜6種盛りには粟島産の牡蠣、仁尾産の真だこ。スープは三豊産のかぶとブロッコリーのポタージュで「甘くて深みのある味わいは絶品」との声。揚げ物は粟島産の牡蠣フライと仁尾産のオリーブ車海老のカダイフ揚げ。焼き物は伊吹島産の真鯛のポワレに三豊産レモンのクリームソース。そして瀬戸内魚介のリゾット、香川県産オリーブ牛のランプ肉のローストビーフと続く――って、これ本当に民宿ですか？ 高級レストランと言われても疑わないレベルです。
ことばと👇おきゃくさんからとどいた「えはがき」ですって。
すてき！
朝食も抜かりなく、ミネストローネスープにベーコン、スクランブルエッグ、そして自家製のくるみバケットやひまわりカンパーニュといったハード系パン。コーヒーは20年以上製造・販売を続ける「HAKO珈琲」の自家焙煎です。
自家農園へのこだわりが半端ない
夏子さんの自家農園では、普通の野菜だけじゃなく、岐阜県の固定種の里芋「円空芋」、ピクルス用のガーキン種ミニきゅうり、サンマルツァーノやルンゴ種のイタリアントマト、ビーツなど、「この地域では手に入りにくい野菜」を育てているんです。農薬は一切不使用で、病気・害虫対策にはにんにくと唐辛子を漬け込んだ食用酢のみ。
ドレッシング、マスタード、コンフィチュール、味噌まで自家製。朝食に出てくる「土地のめぐみのスープ」は、使わなかった野菜の葉や芯、皮を煮出したベジタブルブロスがベース。「派手さはないけれど体に優しい料理」という夏子さんの言葉通り、滋味深い味わいが評判なんです。
【人生の楽園】三豊市「旅宿・咄々々(とつとつとつ)」のクチコミから見えるリアルな評判
実際に宿泊した方のクチコミを見ると、
「まるで高級レストランのような食事」
「心地よい空間で時間があっという間に過ぎる」
「テレビなど必要なく、何もしないでボーっとしていたくなる」
といった声が続出。「部屋のデザインとスタイルに驚かされた」という声もあり、インテリアへのこだわりも相当なもののようです。
特に料理の評判が高く、「リゾットの優しいお味」「朝食のスープの滋味深いお味」「デザートのお芋とチーズの絶妙なバランス」など、1品1品に丁寧なコメントが寄せられています。そして器も素敵と評判です。
👇『人生の楽園』の人気記事です。
【人生の楽園】香川県三豊市『旅宿・咄々々』はこんな人におすすめ
- 非日常を味わいたい人 － 1日1組限定の贅沢な空間で、日常を完全に忘れられます
- 本物の食を求める美食家 － 自家農園の野菜と瀬戸内の旬が織りなす、高級レストラン級の料理
- 静かに自分と向き合いたい人 － 何もしない贅沢、ボーっとする至福を味わえる空間
- 瀬戸内をディープに楽しみたい人 － 新事業のツアー体験も要チェック
- 記念日や特別な日を過ごしたい人 － 2泊でゆっくり滞在するのもおすすめです
中学の同級生が、人生の紆余曲折を経て、瀬戸内で理想の宿を開いた――。その物語自体がすでに『人生の楽園』なわけですが、実際に訪れた人たちも「楽園だった」と口を揃える。これ以上の説得力ってないですよね。予約は争奪戦必至ですが、その価値は十二分にあるお宿です。
ありがとうございました。
三豊市『旅宿・咄々々(とつとつとつ)』の基本情報とアクセスは？
- 住所：香川県三豊市豊中町岡本619-1
- アクセス：高松自動車道さぬき豊中ICから車で7分、高松空港から車で約48分
- 最寄駅：JR四国予讃線本山駅またはJR四国高速バス「観音寺エクスプレス号」ゆめタウン三豊バス停（送迎あり）
- 1日1組限定、最大6名まで、駐車場無料
- 予約は、公式HP（https://totutotutotu.com）または👇
コメント