愛媛・新居浜『Die・Katze ディー・カッツェ』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?
気になりますよね、新居浜『Die・Katze ディー・カッツェ』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
【人生の楽園】新居浜『Die・Katze(ディー・カッツェ)』は親子の絆が生んだ奇跡の店
店主の伊藤純子さんは新居浜市のご出身。厳格なご両親の方針のもと、商業高校から信用金庫へと進み、長年「こうあるべき」という道を歩んできた方なんですよ。転機は離婚後、女手一つで育てた娘のまいさんが自分の意思で自由に道を切り拓く姿を見たとき。「私も、好きなことをしていいんだ」と気づいたのだそうです。
50代から大好物のドーナツ作りを独学でスタートし、2025年2月22日──「猫の日」に「Die・Katze（ドイツ語で”猫”の意味）」をオープン。この日付の選び方ひとつに、純子さんのキャラクターが凝縮されていますよね。猫好きが猫の日に猫の名前の店を開ける。伏線回収が早い。
夫の朋成さんと二人三脚で営む店内は、元洋服店をリノベーションしたグレー基調の落ち着いた空間です。古道具市で一目惚れしたアンティーク雑貨がディスプレイされ、新居浜市出身の銅版画家・石山直司さんが描いた猫モチーフの作品も飾られているんですよ。小さな美術館みたいな佇まいで、ドーナツを買う前から目が忙しくなりそうですよね。
ロゴマークは、5匹いる愛猫のうち黒猫の「ボノくん」がドーナツに乗っているデザイン。ボノくん、いい仕事してますよね。
【人生の楽園】新居浜『Die・Katze』の名物メニューは？ 完売必至の味を解剖
開店前から行列ができるというドーナツたち。その魅力は「食感」と「素材」にあります。
イーストドーナツ「シュガー」（250円）
不動の一番人気。北海道産の小麦粉と「湯種製法」で作られた生地は、冷めても外はサクッ、中はもっちり。この食感、例えるなら「赤ちゃんのほっぺたを揚げて砂糖をまぶした」ような（ちょっと怖い？）、至福の柔らかさだそうです。てんさい糖の優しい甘さが、疲れた心に染み渡ります。
オールドファッション「チョコ」（250円）
こちらは低温でじっくり揚げた「ザクほろ」食感。ビスケットのような香ばしさと、ほろ苦いチョコのハーモニーは、コーヒーとの相性が抜群。これを食べながらブラックコーヒーを飲めば「大人の階段を3段飛ばしで駆け上がった」気分になれること間違いなしです。
店主の気まぐれドーナツ
スタッフに余裕がある時だけ登場するレアキャラ。いちごチョコやあんドーナツなど、出会えたら「四つ葉のクローバーを見つけた」時くらいラッキーです。
こだわりのハンドドリップコーヒー
地元の名店「みんなのコーヒー」がドーナツ専用にブレンドした豆を使用。注文を受けてから一杯ずつ淹れるという徹底ぶり。ドーナツとコーヒーのマリアージュは、もはや「ロミオとジュリエット」のような運命的な出会いです（悲劇じゃないですよ！）。
【人生の楽園】新居浜『Die・Katze』クチコミから見えるリアルな評判
実際に訪れたお客さんの声をまとめてみると、その満足度の高さが伺えます。
「外はカリッ、中はもちもち。人生で一番美味しいドーナツに出会った」
「甘さ控えめで軽いから、何個でもいけちゃう。これは危険な食べ物だ」
「店内の猫雑貨が可愛すぎて、待ち時間も癒やされる」
などなど、絶賛の声が多数。
一方で、「開店1時間前から並んだ」「昼過ぎに行ったら売り切れだった」という人気店ゆえの悲鳴も聞こえてきます。確実に手に入れるには、事前の情報収集と戦略が必要ですね。
新居浜『Die・Katze(ディー・カッツェ)』へのアクセスと基本情報
さあ、究極のドーナツを味わいに行きたくなったあなたへ。アクセス情報の詳細です。
- 店名：Die・Katze（ディー・カッツェ）
- 住所：愛媛県新居浜市菊本町1丁目2-20
- 電話番号：080-6578-0226
- 営業時間：11:00～売り切れ次第終了（最長18:00）
- 定休日：火・水曜日＋不定休（※インスタで要確認！）
- アクセス：JR新居浜駅から車で約10分（バス停「菊本」下車すぐ）
- 駐車場：あり（4〜5台）
予約：インスタDMで可能（※これが勝利への鍵！）行列に並ぶのもイベントとして楽しいですが、確実にゲットしたいなら予約が賢い選択。「備えあれば憂いなし、予約あればドーナツあり」です。
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【人生の楽園】新居浜「Die・Katze」は、54歳の本気と猫愛が詰まったドーナツ店でした
まとめると、Die・Katzeはこんなお店でした。
- 店主・伊藤純子さんが54歳から独学でスタート。娘・まいさんの自立に背中を押されて開いた、遅咲きの夢のお店。
- 国産素材にこだわり保存料不使用。北海道産小麦、「美豊卵」、西条市の豆乳など、素材の顔が見えるドーナツが揃っています。
- ふわもちのイーストとザクほろのオールドファッション、2系統の食感を1店舗で楽しめる贅沢さがあります。
- 開店2時間で完売も。確実に買いたいなら公式InstagramのDMで予約するのが正解です。
- アンティーク雑貨と猫モチーフの店内は、待ち時間すら楽しい空間になっています。
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