朝メシまで｜君津『ラーメン花屋』早朝完売のチャーシュー麺!場所、口コミ。

朝食は、パン派、ご飯派、ヨーグルトにフルーツ、それとも……ラーメン？
そう、今回は千葉県君津市にある「ラーメン花屋」。朝5時から行列って！

「一体どんなラーメン屋さんなの!？」
「早朝しかやってないの!?」
「どうやって行くの!?」
驚きと疑問を解決します。

2025年6月11日放送の『朝メシまで。』で紹介された「ラーメン花屋」の魅力を、実際に食べた気分になれるように、鋭くレポートします。

『ラーメン花屋』ってどんなお店？
場所は？人気のメニューは？口コミは？

気になりますよね、「ラーメン花屋」。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

【朝メシまで。】が紹介した『ラーメン花屋』ってどんなお店？

千葉県君津市大和田にある「ラーメン花屋」は、2022年10月オープンのラーメン専門店。
とにかく驚きなのが、営業時間が朝5時から！常識をひっくり返す、朝活ラーメン好きにはたまらないお店です。『朝メシまで。』では、深夜や早朝に働く人たちの“１日の締めの朝ごはん”に密着する企画で登場。MCの児嶋一哉さん、ウエンツ瑛士さんも驚きの早さにびっくりしていましたよね。

オーナーは元有名家系ラーメン店で修行し、竹岡式ラーメンをベースにした味を追求しているとのこと。「竹岡式」とは、濃い醤油スープと厚みのあるトロトロチャーシューが特徴。「ラーメン花屋」はそこに鶏ガラの出汁も加えて、バランスの良い味へ昇華させています。

休日にはオープン前から行列ができるほど人気で、材料がなくなり次第閉店。土日祝は午前中にはほぼ売切れ、お昼まで営業しているのは珍しいくらいだそう。店内はテーブル席、カウンター、座敷とバラエティに富み、家族連れや友人同士でも安心して利用できます。

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「ラーメン花屋」の外せない名物メニューとは？一番人気は「チャーシューメン」。

一番人気は断然「チャーシューメン」！これがもう、絶品なんです。竹岡式ラーメンをベースにした真っ黒なスープに、箸で簡単に切れるほど柔らかいトロトロのチャーシューが5枚も乗っているという太っ腹ぶり。チャーシューは豚バラ肉を使い、分厚くて箸で簡単に切れるほどトロトロ。「ラーメンというよりチャーシューを食べている感覚」と評判です。

麺は加水率の少ない細麺ストレートで、毎日仕込むこだわりの自家製麺。コシがありながらも、喉越しが良くて、麺好きにも満足度が高いです。スープは真っ黒な濃い醤油味でパンチが効いていますが、鶏ガラの出汁もきいていて、飲み干すタイプではなく、チャーシューと麺を引き立てるタレのような存在。

トッピングは味玉や海苔が選べて、そして忘れちゃいけないのがライス！チャーシューの残りクズが乗っていて、これがまた絶品。濃い味付けのチャーシューをご飯に乗せて、即席チャーシュー丼の完成です。朝からこんなガッツリ食べたら、お昼まで持ちそうですよね。