朝メシまで|備前岡山京橋朝市のカレーは『牛串工房』口コミも紹介!行列の理由は?

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2025年2月19日放送の『朝メシまで。』では、岡山県の備前岡山京橋朝市にある、知る人ぞ知る名店「牛串工房」さんが紹介されました。

多い日には200人以上も並ぶという、あの牛すじカレーの魅力とは?
「味にこだわりはない」と豪語する店主!?
それなのに、どうしてこんなに行列ができるの?
独特すぎる仕込み作業とは一体…?
お店の場所はどこ?メニューは?口コミは?


この記事では、『朝メシまで。』で紹介された「牛串工房」さんの牛すじカレーの秘密を深掘りしていきます!番組を見逃した方も、もう一度見たい方も、必見ですよ!

『朝メシまで。』朝から行列のお店はどこ?
牛串工房の牛すじカレー。こだわりは?メニューは?口コミは?

と、思わずテレビに見入ったあなた。ぜひ最後までご覧ください。

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

ことばと

むろいさんのなれーしょんがまたあじがあるんだよね

もくじ

【朝メシまで。】牛串工房(備前岡山京橋朝市)とは?

岡山市民の台所、京橋朝市でひときわ異彩を放つ「牛串工房」。元々は牛串がメインのお店でしたが、今や名物となったのが、とろける牛すじがたっぷり入ったカレーなんです。毎月第一日曜日の早朝に開催される京橋朝市で、このカレーを求めて長蛇の列ができるのはもはや風物詩。早起きして並ぶ価値あり!売り切れ次第終了なので、覚悟して挑まなければ!

店主さんは定年退職後に趣味でカレー作りを始めたというから驚きです。「趣味の延長」と謙遜されますが、その味はプロ顔負け。一度食べたら忘れられない、リピーター続出のカレーなんです。

【朝メシまで。】備前岡山京橋朝市・牛串工房のメニュー紹介!

「牛串工房」さんのメニューはシンプルイズベスト!

牛すじカレー 600円

ホルモンカレー 600円

あいがけカレー 600円


※価格は変更になる場合があります。

人気は牛すじとホルモンを一度に楽しめるあいがけカレー。とろとろになるまで煮込まれた牛すじは、口の中でとろけるような食感!スパイスの香りが食欲をそそり、一口食べたら止まらない!朝からペロリと食べられちゃいます。
ご飯は岡山県産米を使用。カレーとの相性も抜群です。

【朝メシまで。】牛串工房の口コミ紹介!

実際に「牛串工房」さんのカレーを食べた人たちの口コミをご紹介します。

皆さん、その味に大満足の様子。店主さんの人柄も魅力的なようです。早起きして並ぶ価値は十分にありそうですね!

備前岡山京橋朝市のカレー『牛串工房』のアクセス&詳細情報

  • 店名: 牛串工房(備前岡山京橋朝市)
  • 住所: 岡山市北区京橋町の京橋西詰めの河川敷
  • 開催場所: 京橋朝市
  • 開催日時: 毎月第1日曜日 5:00~(売り切れ次第終了)
  • アクセス:
    • JR岡山駅から徒歩約20分
    • 岡山電気軌道「京橋」電停から徒歩約3分
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