あの『屋台のラーメン』はどこで出会えるの？
と気になった人も多いはず。
そこで、今回はあの屋台のラーメン屋さんに、どこで出会えるのか？店舗はあるのか？どうやって行ける？について調べてみました。
はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。
『ドキュメント72時間』屋台のラーメン屋さん密着！アンコール放送！
2023年2月にNHK『ドキュメント72時間』で放送された「名古屋 ラーメン屋台の冬物語」。取材先は『屋台ラーメンヤムヤム』さんでした。冬夜の寒空に屋台のラーメン。湯気が立つ熱々のラーメンがおいしそうでした。
深夜に見るときはご注意！💣
— ドキュメント７２時間 (@nhk_72HR) February 21, 2023
今週24(金)夜10:45#ドキュメント72時間
名古屋🍜ラーメン屋台
担当はお隣り班 #100カメ から応援で来た横内Ｄ(スタンディング＆すすリング＆映像チェック)。聞くところによると👀取材期間、かなりガッツリ食べていたらしいです🤤#名古屋 #屋台 #ラーメン pic.twitter.com/m1QiPVD0bE
ことばとうわーおいしそー！
１杯５００円。名古屋・大須の街角にあるラーメン屋台。厳しい寒さの中、わずか４席の屋台に多くの人が訪れる。出張先のお土産を持参する常連のビジネスマン。母親の誕生日に来たという家族や、同郷の友人を誘ってくるベトナム出身の留学生。屋台の店主と長いつきあいという人も多い。寒空の下で食べるラーメンは、いったい何を満たしているのか。
https://www.nhk.jp/p/72hours/ts/W3W8WRN8M3/episode/te/8P851XKWVL/
このご時世、ラーメン一杯500円ですよ！素晴らしい！
ことばとどうやら、2024ねん11がつげんざいも、かかくいじ！500えん！
【ドキュメント72時間】屋台の名前は『屋台ラーメンヤムヤム』！
『ドキュメント72時間』で取材された屋台のラーメン屋さんは『屋台ラーメンヤムヤム』。店主の稲垣さんが一人で切り盛りしています。
スープは鶏がらをベースにした昔ながらのしょうゆラーメン。チャーシュー、メンマにナルト、ネギが盛り付けられた「ラーメンの基本形」という一杯。
なんとやたら値上がりする中で、「屋台は安くてうまくなくっちゃ」と、一杯五百円を維持しています。
ではこの屋台は、どこで出会えるのでしょうか？お店があるのでしょうか？
ことばとみよ！このびじゅある
【ドキュメント72時間】屋台は名古屋市中区大須商店街の路地裏にありました！
雨や風の強い日以外は、大須商店街の仁王門通裏にあるマンション敷地まで屋台を引っ張っています。メニューはラーメンとチャーシューメン、生ビール、お酒もあるようです。
ラーメン 500円 (たぶん税込)！大盛りプラス300円
安い！
店主の稲垣さんは、ここ大須商店街で35年間中華料理店を営んでいたのですが、建物の老朽化でやむなく閉店したそう。そこで以前から夢だった屋台を始めることにしたそうです。
現在の屋台の場所はマンションの敷地。使用料はマンションの大家さんの「いらない」とのご好意だそう。ラーメンの仕込みは近所の飲食店の調理場を無料で借りているのだとか。人情屋台ですね。
- 住所：名古屋市中区大須2-26-28
- 営業時間：１２：００～１４：００ １７：００～２３：３０
- 定休日：不定期（※雨や風が強い日は臨時休業）
- アクセス：名古屋市営地下鉄「大須観音駅」から２６５メートル（徒歩約３分）
『屋台ラーメン ヤムヤム』の口コミは？
こんなもん美味しいに決まってますよね。
【五臓六腑に染み渡る屋台ラーメン】
— 🍵りきゅうのご飯日記🍵 (@_sennorikyu_) May 13, 2024
📍名古屋市中区【ヤムヤム】
場所は大須観音の近く！屋台ならではの神出鬼没な感じもまた良き◎おっちゃんがラジオ聞きながら作るラーメン一杯いくらだと思う？🥺#ラーメン #屋台 #グルメ pic.twitter.com/iI2lgd3f4O
ことばとごぞうろっぷにしみわたる！
屋台のラーメン美味い😋
— ツケ払いの 大希👑 (@h6bJExtDkcXdabD) December 25, 2023
絶妙なスープとかなりコシのある絶品な麺
そして、500円という屋台なのに現代ではありえない価格設定
少し肌寒い夜風が温かいスープの旨味を引き立てて最高の味になってました
「NHK72時間」でも取り上げられてた大須のラーメン屋台ヤムヤムです。 pic.twitter.com/OmeK7wphpG
ことばとさいこうかよ！
大須、屋台ラーメンのヤムヤムでチャーシュー麺😇念願のドリフの屋台ラーメンコント的シチュエーションでラーメン食べられて感激😄懐かしくて優しい味わいのラーメン最高 pic.twitter.com/58wFD5yTIc
— ぺろまる88🌸 (@peropero0836) February 21, 2023
ことばとどりふのやたいこんと(わら)
わかる！
まとめ！【ドキュメント72時間】に出てきた屋台ラーメンは『屋台ラーメン ヤムヤム』でした。
今回は、NHKの『ドキュメント72時間』でアンコール放送された名古屋のラーメン屋台についてお伝えしました。
- 名古屋市中区大須商店街の一角にある『屋台ラーメン ヤムヤム』！
- お値段は500円！大盛り＋300円！チャーシュー麺、生ビール、お酒もあるよ！
- 店主の稲垣さんは、かつてここ大須商店街で中華料理のお店を構えていた。
さて、気になる屋台開店情報ですが、詳しくはXで公開しています。と、思いましたがXでの更新も不定休のご様子で…。
「不定休 お天気の悪い日と、たまに行くゴルフの日はお休みです」だそうです。
ぜひお近くの方、食べてみてくださいね。
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