ウワサのお客さま｜二郎系『千里眼』場所、評判は?「ヅケアブラ」とは?【東北沢】

「二郎系ラーメンって、独自のルールがあって怖そう…」
そんなイメージを持って、美味しい世界への扉を閉ざしていませんか？

2026年2月20日放送の『ウワサのお客さま』で紹介された、東京・東北沢の「千里眼（せんりがん）」。テレビを見ながら「あのお店、どこにあるの？」「ツケアブラって何？」と、気になって検索した方も多いはず。

番組では、重量1.3キロ超えのラーメンに「ツケアブラマシ」をトッピングして、番組史上最高カロリーを記録。浅草開化楼製の極太麺、ホロホロチャーシュー、名物の「辛揚げ」。

この記事では、初心者でも安心な注文方法（コール）から、常連しか知らない裏ワザ、クチコミ、メニュー、アクセス、全部教えます。

東北沢『千里眼』ってどんなお店?
場所は?人気のメニューは？クチコミは?

気になりますよね、二郎インスパイア系ラーメン『千里眼』。お店はどこにあるんでしょう？味は？メニューは？さぁ、あなたの好奇心を満たしますよー！

はい、というわけで今回も、全国の地方都市60カ所以上を実際に飛び回って磨いた好奇心アンテナを持つ「ことばと」がお伝えします。最後までよろしくお願いします。

【ウワサのお客さま】東北沢『千里眼』は二郎系界のアイドル？その人気の秘密

東京都目黒区駒場に位置する、都内屈指の人気を誇る二郎インスパイア系ラーメン店。

まず、このお店の最大の特徴は「二郎系なのに怖くない」こと。二郎系といえば、「ロット乱しはギルティ」「私語厳禁」といった軍隊のような規律があるイメージですが、千里眼は違います。店内は清潔で、店員さんの接客も神対応。女性一人でも入りやすく、実際に東大生から芸能人まで幅広いファンに愛されています。

例えるなら、「見た目はゴリゴリのラガーマンなのに、趣味は編み物で性格は仏のように優しい」みたいな、最高のギャップ萌えがあるお店なんです。

場所は、東大駒場キャンパスのすぐ近く。学生街にあるため、常に腹ペコのエリートたちが列を作っていますが、その行列こそが人気の証。並んでいる時間すらも、空腹という最高のスパイス（調味料）を熟成させるタイムだと思えば楽しめますよね。

注文の仕方と独特のルール

並び方のルール

代表待ち(割り込み)は厳禁。必ず全員揃ってから並ぶ
住宅街にあるため、列での大きな話し声やタバコのポイ捨ては厳禁
店内待ちが4人未満になったら中に入り、食券を購入

麺量のカスタマイズ（超重要）

普通のラーメンでも麺量は300g。一般的なラーメンの2倍以上あります。初心者は食券を渡す際に「麺半分（150g）」と伝えるのが賢明。無理して残すと、店員さんに怒られる…ことはありまませんが、お腹がパンクして帰り道が匍匐前進（ほふくぜんしん）になる恐れがあります。

普通：300g
少なめ：250g
半分：150g（初心者に強く推奨）
1/3：100g（小食な方向け）

もう、普通が300gって一般ラーメンの2倍ですよね。

無料トッピング（コール）

提供直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれた際に伝える：

ヤサイ：もやしとキャベツの増量
ニンニク：刻みニンニクの追加
アブラ：背脂の追加
ヅケアブラ：味付けされた脂（通常のアブラとどちらか一方のみ選択可）
ショウガ：おろし生姜でさっぱり
辛揚げ：千里眼最大の特徴。唐辛子粉末をまぶした揚げ玉

「辛揚げ別皿」がおすすめ 「辛揚げ別皿で」と注文すると、スープが最初から真っ赤に染まるのを防ぎ、揚げ玉のサクサク感を維持したまま、中盤以降に自分のペースで味変を楽しめる。

【ウワサのお客さま】東北沢『千里眼』の名物メニューは？ヅケアブラとは？

ラーメン普通980円/大1,100円

看板メニュー。普通でも麺量は300gで圧倒的なボリューム。

究極の背徳感「ヅケアブラ(ツケアブラ)」

番組で注目されたキーワード、「ヅケアブラマシ」。これは千里眼独自のトッピング用語です。通常、二郎系のアブラ（背脂）は白いままですが、千里眼では「醤油ダレに漬け込んだ味付きのアブラ」を選べます。これが「ヅケアブラ（ツケアブラ）」。

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ただでさえ濃厚な豚骨スープに、さらに味が濃縮された脂を投入する…。これはもう、「カロリーの暴力」以外の何物でもありませんが、その中毒性は麻薬級。「マシ（増量）」にすれば、丼の上は茶色い宝石で埋め尽くされます。

千里眼の代名詞「辛揚げ（からあげ）」

もう一つの名物が、唐辛子をまぶした揚げ玉「辛揚げ」。サクサクの食感とピリッとした辛さが、濃厚スープのアクセントになります。これを入れないと千里眼に来た意味がない！と言われるほどの必須アイテム。「別皿で」と注文するのが、最後まで食感を楽しむ通の技だそうです。

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ニンニクザンマイ普通1,160円/大1,280円

「ラーメン界のニンニクマキアート」と称される、日本一ニンニクを使用したとされるまぜそば。専用のタレがかかっており、ニンニクの波状攻撃を体感できます。

有料トッピング

スキヤキ(生卵)：130円。器に入った生卵に麺をくぐらせて食べるスタイル。味がまろやかになり、最後まで飽きずに食べられます。

豚追加：1枚130円/2枚260円など。

【ウワサのお客さま】東北沢『千里眼』クチコミから見えるリアルな評判

実際に訪れた方からの声をまとめると、麺への称賛として

「麺にコシがあって最高に美味しい。意志のある麺が好きなら好みのはず」

「浅草開化楼の麺はモチモチで、インスパイア系の中でも感動レベル」

という高評価が寄せられています。さらに、

「非乳化のスープは豚の出汁がしっかりしていて美味い」

「アブラが甘くて最高」

「店員さんが優しくて、初めてでも安心してコールできた」

「辛揚げのサクサク感がたまらない。別皿オーダーは必須！」

などなど、絶賛の声が多数。特に「接客の良さ」に触れる声が多く、二郎系初心者にとっての「登竜門にして聖地」という評価が確立されています。

今夜はラーメン千里眼。
ニンニクザンマイと迷ったけどノーマルラーメンを。

ラーメン300gでニンニクマシマシ、アブラ辛アゲ、味玉、生たまご。

特徴的な茶色いゴワ麺と微乳化スープ、フワフワのブタも全てが美味しくてびっくりでしたね。

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— hina.jp (@hinasakajp) February 6, 2026

一方で、「ヤサイマシマシにしたら辞書みたいなのが出てきた」「調子に乗ってマシたら撃沈した」という勇者たちの敗北報告もチラホラ。自分のキャパシティと相談して、適切な量で楽しむのが大人の嗜みですね。